Học cách làm sò huyết rang me Phú Quốc

Đảo Phú Quốc xinh đẹp là điểm du lịch biển hút khách bậc nhất cả nước hiện nay. Sự thu hút của du lịch Phú Quốc không chỉ đến từ cảnh sắc thiên nhiên đẹp tuyệt vời mà còn đến từ sức hấp dẫn của các món ăn ngon nơi đây. Trong đó có món sò huyết rang me là một món ăn rất ngon nhưng lại rất dễ làm bạn có thể học cách làm để khi trở về chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

– 30 con sò huyết

– 3 thìa me khô

– 100g lạc

– 3 thìa tương ớt, 1 quả ớt tươi, 1 củ tỏi

– Bột năng, nước mắm, đường, mì chính

– Dầu ăn

Sò huyết rang me

Sò huyết rang me

Sơ chế: 

– Sò huyết ngâm trong chậu nước muối pha loãng 4 tiếng cho sò nhả sạch đất, bạn có thể bỏ thêm 1 quả ớt tươi cắt nhỏ vào cho dò nhả nhớt nhanh hơn.

– Me khô cho vào nước ấm dằm lấy thịt me, bỏ hột me đi.

– Lạc rang chín, bóc vỏ, giã vỡ đôi.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Bột năng hòa vào nửa bát nước nguội cho tan.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo món gỏi cá trích Phú Quốc

Cách làm sò huyết rang me Phú Quốc

– Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi.

– Cho bát thịt me vào đun sôi rồi cho sò vào đảo nhanh tay sau đó đổ từ từ bát bột năng vào, một tay đổ một tay nguấy đều tạo độ sánh.

– Nêm nước mắm, đường vào cho vừa miệng.

– Tiếp tục đảo đều tay đến khi sò mở miệng thì tắt bếp, cho mỳ chính vào đảo đều cho ngấm rồi xúc sò ra đĩa. Rắc lạc lên trên cho đẹp mắt là có thể thưởng thức được ngay.

Sò huyết rang me Phú Quốc

Sò huyết rang me Phú Quốc

Sò huyết rang me ngon nhất là ăn nóng. Bạn có thể ăn kèm sò với rau răm. Đây là món ăn được nhiều du khách lựa chọn trong mỗi tour du lịch Phú Quốc cùng gia đình và bạn bè.

Hình ảnh khách du lịch đảo Phú Quốc

  • Hình ảnh Khách du lịch Phú Quốc
Đánh giá:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 4.00 out of 5)
Loading...

Advertisement

Tour du lịch Phú Quốc khuyến mãi tháng 6

Orgy