Tác dụng của con Sá Sùng – Ăn Sá Sùng chữa được bệnh gì?

Sá Sùng là một loại đặc sản không chỉ hấp dẫn mà tác dụng của con sá sùng mang lại cũng vô cùng giá trị. Bên cạnh việc là món ăn “nhà giàu” bởi giá cả đắt đỏ, Sá Sùng cũng là một vị thuốc quý có tác dụng rất tốt với sức khỏe.

Tác dụng của Sá Sùng 

Sá Sùng là nguyên liệu nấu ăn tuyệt vời bởi vị ngon ngọt đặt trưng của nó. Vị dai giòn sần sật, béo mà không ngấy của Sá Sùng tươi hay hương vị đậm đà khi đã phơi khô làm nên những món ăn khó cưỡng: Sá Sùng đảo giòn, Sá Sùng nướng than, Sá Sùng nấu cháo, Sá Sùng xào rau củ… đều thơm ngon vô cùng.

Trong chế biến ẩm thực: Sá Sùng còn là loại gia vị quý như vàng ròng của biển cả. Sá Sùng sau khi sơ chế kỹ và phơi khô sẽ được đem rang vàng trên chảo rộng. Sau đó đem Sá Sùng đã rang nghiền nhỏ thành bột, thứ bột này là một loại “mì chính” tự nhiên và xa xỉ, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Chẳng thế mà Sá Sùng lại là loại nguyên liệu bí truyền xưa kia để nấu lên món phở truyền thống, tạo ra loại nước dùng hảo hạng.

Sá sùng là một loại gia vị mang vị ngọt tự nhiên trong nấu ăn
Sá sùng là một loại gia vị mang vị ngọt tự nhiên trong nấu ăn

Tác dụng lớn nhất làm nên sự quý giá của Sá Sùng chính là cung cấp protein và nhiều loại axid amin có lợi cho cơ thể. Sá Sùng chứa 18 loại axid amin và 17 loại khoáng chất, trong đó có những chất mà cơ thể không thể tự thay thế được mà phải nạp qua thực phẩm. Rất nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết với con người cũng được chứng minh rằng có trong loài sinh vật này như glyxin, kẽm, taurin, glutamin, sucscinic, alanin…

Sá Sùng thường được dùng để bồi bổ cơ thể, tăng cường tiêu hóa, nâng cao sức đề kháng, thường được dùng cho trẻ em hay người có sức khỏe yếu.

Sá Sùng vị mặn, tính mát, thanh nhiệt, bổ dương, chính là vị thuốc Đông y rất hiệu quả để chữa nhiều loại bệnh. Sá Sùng đặc biệt có tác dụng trong việc chữa các bệnh sinh lý ở nam giới và các chứng bệnh phụ khoa ở nữ giới.

Sá Sùng vị mặn, tính mát, thanh nhiệt, bổ dương, chính là vị thuốc Đông y rất hiệu quả
Sá Sùng vị mặn, tính mát, thanh nhiệt, bổ dương, chính là vị thuốc Đông y rất hiệu quả

Ăn Sá Sùng chữa được bệnh gì?

Tăng cường sức khỏe sinh lý

Sá Sùng là vị thuốc quý để bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực. Đây là một biện pháp hữu hiệu để chống xuất tinh sớm, liệt dương, tăng cường sức khỏe sinh lý. 

  • Cách 1: Nướng vàng Sá Sùng khô, đem nghiền thành bột, uống cùng nước ấm hoặc rượu mỗi lần sử dụng. Ngày uống 2 lần, mỗi lần từ 5-7 g bột Sá Sùng.
  • Cách 2: Dùng 50 g lá dâm dương hoắc đun với nước, sau đó dùng 200 g Sá Sùng trộn đều với 50 g hẹ và 20 g mè. Đem hỗn hợp đã trộn đều hấp cách thủy bằng nước đun lá dâm dương hoắc trong khoảng 15 phút. Có thể ăn kèm muối tiêu, nước chấm… cho dễ ăn.
Sá sùng có tác dụng tăng cường sinh lý nam
Sá sùng có tác dụng tăng cường sinh lý nam

Chữa ho hen mãn tính

Sá Sùng có công hiệu chữa ho đờm, hen suyễn, có công hiệu với cả người ho hen kéo dài.

Đun 5g Sá Sùng khô, 10g củ mạch môn, 5g cát cánh với 1 lít nước, đun uống hàng ngày thay cho nước lọc.

Chữa chứng triều nhiệt

Triều nhiệt là chứng phát sốt có quy luật hoặc sốt càng ngày càng tăng. Chúng ta sử sụng Sá Sùng để trị bệnh này như sau:

  • Cách 1: Dùng 5g Sá Sùng khô, 5g cát cánh, 3g tuyền phúc hoa sắc với nước, đun uống ngày 3 lần.
  • Cách 2: Dùng 5g Sá Sùng khô, 5g thanh cao, 3g địa cốt bí sắc với nước, đun uống ngày 3 lần.

Chữa răng lợi sưng đau

Sá Sùng chữa đau răng, sưng lợi bằng bài thuốc dưới đây:

Dùng 5g Sá Sùng khô, 10g Sá Sùng tươi sắc với nước, đun uống ngày 2 lần.

Hỗ trợ người đang điều trị bệnh ung thư

Đối với người mắc bệnh ung thư, Sá Sùng có thể giảm đau đớn, tăng cường đề kháng sức khỏe và tăng cường hệ tiêu hóa để chống chọi lại với bệnh tật.

  • Cách 1: Nướng vàng Sá Sùng khô, đem nghiền thành bột, đem hấp cùng nước cơm mỗi lần sử dụng. Ngày uống 2 lần, mỗi lần từ 6g bột Sá Sùng.
  • Cách 2: Dùng 100g Sá Sùng tươi, 50g gạo nấu cháo ăn trong ngày, có thể nêm thêm gia vị cho dễ ăn.
Kết hợp sá sùng nấu các món ăn ngon bổ dưỡng
Kết hợp sá sùng nấu các món ăn ngon bổ dưỡng

Một số bệnh khác

Sá Sùng còn có tác dụng đối với chứng đau thắt ngực, người thiếu sữa sau sinh, người suy nhược thần kinh, ho lao, chứng thận yếu, tiểu đêm…

Sá Sùng cũng chống chỉ định với một số đối tượng như người bị dị ứng với hải sản, người đang điều trị bệnh cũng cần phải có chỉ định của bác sĩ trước khi áp dụng các bài thuốc đông y với Sá Sùng. 

Sá Sùng bao nhiêu tiền 1 kg?

Với những tác dụng quý giá, Sá Sùng ngày càng được nhiều người biết đến và săn đón khiến loài sinh vật này vốn đã khan hiếm nay lại càng khan hiếm hơn, giá trị của Sá Sùng cũng vì thế mà tăng cao. 

Thêm vào đó, việc đánh bắt Sá Sùng cũng không đơn giản. Người dân phải nai nịt mít và tìm kiếm Sá Sùng dưới cái nắng như đổ lửa, từ sáng sớm tới tối mịt.

Mỗi kg Sá Sùng tươi được thu mua ngay tại bãi với giá khoảng từ 260.000đ đến 500.000đ/kg.

Sá Sùng có nhiều loại nên giá cả cũng khác nhau. Sau khi làm sạch và sấy khô, Sá Sùng khô có giá từ 1.800.000đ đến 4.000.000đ/kg. Một kg Sá Sùng khô thường được sấy từ 15-16 kg Sá Sùng tươi.

Giá sá sùng khô còn phụ thuộc vào loại sá sùng , nguồn gốc cũng như cơ sở cung cấp
Giá sá sùng khô còn phụ thuộc vào loại sá sùng , nguồn gốc cũng như cơ sở cung cấp

Hiện nay trước nhu cầu của người mua ngày càng lớn, Sá Sùng giả, Sá Sùng kém chất lượng xuất hiện và cũng được rao bán với giá trên trời. Bạn cần tìm được những địa chỉ mua Sá Sùng uy tín để tránh tiền mất tật mang.

Qua bài viết trên, mong rằng bạn đã biết được những tác dụng tuyệt vời của Sá Sùng. Sử dụng loại thần dược này để thực đơn gia đình bạn thêm phần phong phú và quan trọng hơn là mang đến sức khỏe cho cả gia đình. Chúc bạn và những người thân yêu thật nhiều sức khoẻ!

Advertisement