Những đặc sản nổi tiếng Phú Quốc bạn nên thử

Nếu có dịp du lịch mùa hè tại Phú Quốc ,bạn hãy cùng thưởng thức những đặc sản đặc trưng của hòn đảo ngọc nổi tiếng này cùng người thân,bạn bè và tham gia các hoạt động như câu mực đêm,lặn ngắm san hô,thăm di tích  Nhà tù Phú Quốc… 

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích được xem là một món ăn đặc sản của Phú Quốc. Đây là món ăn được ưa chuộng của người dân nơi đây và là món ăn được ưa thích nhất của du khách mỗi khi đặt chân lên đảo Phú Quốc. Gỏi cá trích là món ăn dân dã bình dị mang đậm hương vị xứ đảo.

Gỏi cá trích Phú Quốc

Gỏi cá trích Phú Quốc

Điều kiện tiên quyết để có món gỏi cá trích ngon là cá phải nhiều thịt, còn tươi sống thì khi ăn mới có vị béo ngọt. Cá được đánh sạch vảy, bỏ ruột, đầu, vây, đuôi và khi chế biến, người ta không lấy nguyên cả con cá mà chỉ lấy phần thịt hai bên lườn để bóp gỏi. Nét đặc biệt trong món gỏi cá trích Phú Quốc là phần nước sốt chua không phải làm từ nước cốt chanh mà dùng một loại dấm được nuôi bằng trái ổi chín vốn có rất nhiều tại vùng này, nêm thêm ít muối và đường để mang hương vị chua thanh đậm đà cho món gỏi mà du khách đi phú quốc đều muốn một lần thưởng thức.

Bánh canh cá thu

bánh canh cá thu

bánh canh cá thu

Bánh canh cá Phú Quốc  là một đặc sản mà du khách không thể bỏ qua khi đến với Phú Quốc. Món này ngon là nhờ nước súp được nấu từ xương cá thu với vị rất ngon và ngọt, được dùng kèm với cá thu luộc chín, chả cá. Đây là món ăn tiêu thực và rất bổ dưỡng, vì bánh canh bột lọc rất dễ tiêu hóa và cá thu nhiều đạm, giàu dinh dưỡng, thanh nhẹ, rất có lợi cho sức khỏe.

 Xem thêm: Thưởng thức đặc sản nấm tràm Phú Quốc

Bánh canh Phú Quốc là sự kết hợp tinh tế giữa cá với thịt, giữa độ ngọt và béo, đặc biệt là gia vị và tài nêm nếm của người làm bếp. Khi ăn, thực khách có thể cảm nhận được vị ngon từ những sợi bánh dẻo, trắng ngần, mềm mại, vị ngọt mặn dìu dịu của nước dùng, thơm ngon của cá và chả cả, vị cay cay của nước chấm và ăn kèm với rau xanh sẽ rất tuyệt vời.

Ở Phú Quốc có rất nhiều hàng bán món ăn dân giã này nhưng ngon và nổi tiếng nhất là quán Phụng nằm ở khu phố 2, gần Dinh Cậu thuộc thị trấn Dương Đông. Ngoài ra bạn có thể tham khảo món tiết canh cua Phú Quốc – lạ mà ngon.

Nhum biển

Nhum là động vật thuộc loài nhuyễn thể có họ hàng với trai, sò và còn gọi là nhím biển. Nhum có hình tròn dẹt, đường kính khoảng 8 – 10 cm, khi cắt ra, thịt nhum kết thành 5 hoặc 8 múi.

nhum bien phu quoc

Nhum biển Phú Quốc

Nhum thường được chấm với mù tạt ăn với cải bẹ xanh. Có người lại thích thưởng thức thịt nhum bằng cách múc vào chén, rửa nước biển, sau đó cho mù tạt cùng với một ít nước chanh, đánh kỹ rồi ăn ngay. Mùi cay nồng của mù tạt sẽ làm mất mùi tanh, chỉ còn lại vị béo ngậy của nhum. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn hương vị béo, ngọt, thơm mùi biển khơi của nhum tốt nhất là ăn với muối tiêu chanh. Nhum nướng sẽ dành cho những người không ăn được đồ sống.

Còi biên mai nướng muối ớt

Còi biên mai là đặc sản quen thuộc của Phúc Quốc. Còi biên mai thực chất là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Mọi tinh túy của con vật này đều tập trung vào hai còi mà thôi.

Còi biên mai được người dân đảo biển đảo Phú Quốc chế biến thành nhiều món ăn, món nào cũng ngon và lạ như xào chua ngọt, hấp, nấu xúp, lẩu… Với những người sành ăn, muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt.

Còn chờ gì mà không đặt ngay một tour du lịch phú quốc 3 ngày 2 đêm để có những trải nghiệm tuyệt vời về ẩm thực phú quốc

 

Hình ảnh khách du lịch đảo Phú Quốc

  • Hình ảnh Khách du lịch Phú Quốc
Đánh giá:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Advertisement

Tour du lịch Phú Quốc khuyến mãi tháng 6